Nous produisons des produits Bio issus de l’agriculture durable, non génétiquement modifiés et dépourvus de toute substance chimique.
Pour nous, l’agriculture durable n’est pas un simple argument de vente moderne, c’est un élément qui s’inscrit tout naturellement dans la production biologique, en ce sens que nous bannissons tous les moyens de production (engrais chimiques, pesticides) dont la fabrication génère d’importantes émissions de CO2. Dans la mesure du possible, tous nos produits proviennent de notre propre ferme ou de la production Bio régionale. Grâce à notre système de chauffage à copeaux de bois et nos panneaux solaires et photovoltaïques, nous cherchons à limiter au maximum les émissions de CO2 de notre exploitation.